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麻辣干锅排骨

时长:1小时 容易
菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮

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辣叔 辣叔

一般食材

  • 排骨 300g
  • 洋葱 90g
  • 二荆条段 100克
  • 朝天椒段 100克
  • 干辣椒段 1汤匙
  • 姜片 3片
  • 葱段 20克
  • 蒜片 1汤匙
  • 花椒 10克
  • 豆瓣酱 2茶匙
  • 1茶匙
  • 料酒 2汤匙
  • 1 茶匙
  • 淀粉 50克
  • 白芝麻 1茶匙

制作步骤

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 锅入油大火烧熟转小火,排骨均匀裹上一层干淀粉入油锅炸制 10 分钟,沥油捞出待用

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 锅内留底油大火烧热,转中火,入豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜蒜片,翻炒爆出香味

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 入青红椒、排骨、洋葱、葱翻炒均匀,转小火,倒入料酒、糖 、盐,关火装盘撒芝麻即可出锅

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