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贵妃牛腩

时长:1.5小时 容易
菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮

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日尝 日尝

一般食材

  • 牛腩块 800克
  • 胡萝卜块 100克
  • 土豆 100克
  • 蒜末 20克
  • 红辣椒段 5克
  • 炖肉香料包 一个
  • 料酒 25毫升
  • 茄膏 50克
  • 甜面酱 20克
  • 豆瓣酱 45克
  • 冰糖 20克
  • 2克
  • 蚝油 15毫升
  • 姜片 5片
  • 葱结 1个

制作步骤

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 将牛腩放入高压锅内,加入香料包、盐、水高压锅压15分钟

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 锅内倒油,加入冰糖熬成糖色加入,豆瓣酱、甜面酱、茄膏熬香

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 加入蒜末,姜片、葱结、辣椒段、蚝油、料酒翻拌均匀

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 加入高压后的汁水,放入土豆块、胡萝卜块、牛腩块

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 大火煮沸,小火煮15分钟

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 出锅摆盘即可

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