制作步骤

• 冷锅下橄榄油，加入洋葱中火炒软后，中小火将洋葱炒至焦糖色

• 牛排先用肉锤松弛一下，用研磨盐胡椒腌制15分钟。

• 牛排先均匀的裹上低筋面粉，蛋液，面包糠备用。

• 起锅热油，将油加热至170度，放入牛排炸40秒，捞起滤干油。

• 小火加热平底锅，放入面包片，煎至两面微焦。

• 将煎好的吐司趁热抹上黄油，铺上焦糖洋葱，放上炸好的牛排，淋上沙拉酱，生菜，盖上吐司，切开后即可。