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牛肉焦糖洋葱三明治

菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮

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辣叔 辣叔

一般食材

  • 黄洋葱丝 300克
  • 橄榄油 2汤匙
  • 牛排一块 200克
  • 低筋面粉 100克
  • 全蛋液 100克
  • 面包糠 100克
  • 生菜 2片
  • 沙拉酱 50克
  • 研磨盐 适量
  • 研磨黑胡椒 适量

制作步骤

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 冷锅下橄榄油,加入洋葱中火炒软后,中小火将洋葱炒至焦糖色

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 牛排先用肉锤松弛一下,用研磨盐胡椒腌制15分钟。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 牛排先均匀的裹上低筋面粉,蛋液,面包糠备用。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 起锅热油,将油加热至170度,放入牛排炸40秒,捞起滤干油。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 小火加热平底锅,放入面包片,煎至两面微焦。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 将煎好的吐司趁热抹上黄油,铺上焦糖洋葱,放上炸好的牛排,淋上沙拉酱,生菜,盖上吐司,切开后即可。

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