海皇粉丝煲

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辣叔 辣叔

一般食材

  • 生抽 2汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 1茶匙
  • 1/2茶匙
  • 啤酒 50毫升

制作步骤

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 泡发的干贝丁撕碎。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 碗中倒入适量清水,加少许油,将粉丝泡软。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 将生抽,蚝油.糖.盐.啤酒全部放入碗中混合均匀备用。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 锅里放油,把干贝和虾仁放锅里煸香后盛出备用。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 葱姜蒜放入锅中爆香.再把洋葱和香菇放入炒香,把豆瓣酱放入炒均匀,把混合好的调料汁倒入,倒入适量清水,把粉丝放入搅拌均匀煮开。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 倒入砂锅中,盖上锅盖小火焖2分钟,期间打开搅拌一次,在放入虾仁和干贝.,用筷子一直翻炒粉丝一直到汤汁全部收干,关火,淋入香油撒上葱花和咸蛋黄碎即可。

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