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爆炒花蛤

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日尝 日尝

一般食材

  • 花蛤 500克
  • 葱白段 30克
  • 干辣椒粒 10克
  • 蒜片 10克
  • 姜丝 10克
  • 料酒 20毫升
  • 蒸鱼豉油 20毫升
  • 蚝油 10克
  • 5克
  • 豆瓣酱 15克
  • 葱花 2克
  • 1克

制作步骤

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 1、锅内倒入多力三益葵花籽油

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 2、蒸鱼豉油、蚝油、糖调成味汁备用

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 3、热锅冷油,放入姜丝、蒜片、干辣椒粒、葱白段煸香后

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 4、加入豆瓣酱炒香, 放入花蛤开大火加入料酒挥发

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 5、翻炒半分钟后,倒入味汁翻炒均匀后,撒入葱花出锅即可

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