写食谱

肉肉辣么多,最爱这一颗【咸蛋黄狮子头】

时长:30分钟 容易
菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮

食谱大全-App Store推荐应用

下载APP
菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮

扫码下载APP

沾满汤汁的【咸蛋黄狮子头】,鲜甜交织,好吃没商量。

辣叔 辣叔

一般食材

  • 肉末 500克
  • 咸蛋黄 6个
  • 豆腐 2块
  • 鸡蛋 1个
  • 葱花 3克
  • 姜末 3克
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 1茶匙
  • 生粉 50克
  • 白砂糖 10克
  • 精盐 5克
  • 黑胡椒粉 2克
  • 去皮马蹄 150克
  • 老豆腐 半块

制作步骤

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 马蹄、豆腐切碎,葱白切段,葱青切末

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 准备一个大碗放入猪肉糜,马蹄碎、豆腐碎、料酒、盐、糖、黑胡椒、淀粉、鸡蛋,沿着顺时针搅拌均匀

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 搅拌好的肉末按成饼状,将咸蛋黄放在肉饼上,包成圆球

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 起一锅油,中小火至8成热,下入做好的狮子头,炸至表皮金黄

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 炸好的狮子头沥油,新起一锅,加入少量油,油热后,加入葱白蒜瓣爆香,加入生抽、老抽、醋、糖,翻炒均匀,加入狮子头,加水至没至狮子头一半,盖上盖子小火焖煮10分钟

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 开盖翻搅狮子头,再盖上锅盖焖煮5分钟

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 开盖收汁,出锅,撒上葱花即可

扫码下载APP

返回顶部
你当前的位置:日日煮 > 肉肉辣么多,最爱这一颗【咸蛋黄狮子头】

协议条款

使用条款 隐私条款

关注我们

扫码关注公众号

扫码关注微博

APP下载

日日煮APP

上海地址:上海市黄浦区打浦路15号中港汇2706室
香港地址:香港上环荷李活道233号荷李活商业中心16楼1601-02室

沪ICP备16029627号-2      上海微食信息科技有限公司版权所有      Copyright © 2013 - 2019 DAYDAYCOOK. All Rights Reserved.
亲爱的市民朋友,上海警方反诈劝阻电话“962110”系专门针对避免您财产被骗受损而设,请您一旦收到来电,立即接听。