创意美味小食:香辣老干妈番茄酱炸排条

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一般食材

  • 猪大排 350克
  • 中筋面粉 80克
  • 小苏打 2茶匙
  • 炸油 350cc
  • 番茄酱 50克
  • 老干妈豆豉辣椒 1大匙
  • 蜂蜜 1大匙
  • 陈醋 1大匙
  • 黑白芝麻 适量
  • 适量
  • 适量
  • 黑胡椒 适量

制作步骤

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 面粉里倒入小苏打, 适量的盐与糖, 混和均匀.

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 油锅中火热油.猪大排擦干水分, 均匀裹上苏打面粉, 放入油锅中炸至两面金黄, 约3-5分钟. 取出沥油置旁.

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 番茄酱加入老干妈, 蜂蜜, 陈醋, 混和均匀. 置旁备用.

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 油锅转大火, 将沥完油的猪排切块, 再次放入油锅里煎香回温. 约1分钟, 取出倒入一个大碗里, 倒入老干妈番茄酱, 搅拌均匀, 撒入盐, 黑胡椒适量调味.

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 在盛盘前撒上黑白芝麻. 完成

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