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夏日开胃高手:芒果酱炒虾仁

时长:40分钟 容易
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东南亚风情美食,色彩缤纷,味道相当的赞!

辣叔 辣叔

一般食材

  • 芒果果肉 250克
  • 白砂糖 1茶匙
  • 淡奶油 50毫升
  • 橄榄油 适量
  • 椰浆 50毫升
  • 粗盐 1茶匙
  • 料酒 1茶匙
  • 2片
  • 青豆玉米粒 100克
  • 基围虾 300克
  • 柠檬汁 5克

制作步骤

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 虾剥壳去虾线备用,虾仁用盐、料酒、姜腌制片刻。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 150克芒果果肉加入柠檬汁、淡奶油、糖,用料理机打成泥后备用。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 橄榄油下锅,加入虾壳慢慢熬制虾油,丢弃虾壳。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 虾油煸炒青豆、玉米粒,再加入虾仁翻炒。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 加入50毫升椰浆、芒果酱轻炒即可出锅。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 关火后加入芒果果肉搅拌均匀即可。

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