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菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮

可爱到爆的法式猫舌饼干,好想来一口!

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可爱下午茶,萌化你的少女心,和“湾湾的一日三食”一起开启美味之旅吧!

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一般食材

  • 室温黄油 75克
  • 粗粒砂糖 60克
  • 低筋面粉 75克
  • 室温蛋白 2个
  • 香草精 1茶匙
  • 苦甜巧克力 100克

制作步骤

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 黄油软化至非常柔软,搅拌至色拉酱状态,加入粗粒砂糖搅拌均匀。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 蛋清打散不打发,分四次加入蛋清。(搅拌完全再加下一次)

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 加入香草精,搅拌均匀,过筛面粉,分两次加入黄油糊,搅拌均匀。完成的面糊呈有光泽感的乳霜状。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 挤入裱花袋,挤10厘米长,入烤箱,170度烤10分钟。苦甜巧克力隔水融化90%拿出,拿饼干蘸食。

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