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菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮

香喷喷的香菇鸡肉焖饭,吃到停不下来!

时长:1小时 容易
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懒人一人食,鸡肉鲜嫩菌菇清香,简单快捷马上搞定!

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一般食材

  • 鸡手枪腿 1个
  • 干香菇 10朵
  • 洗过的大米 2碗
  • 土豆丁 100克
  • 胡萝卜丁 100克
  • 洋葱丁 80克
  • 姜丝 10克
  • 老抽 1茶匙
  • 生抽 1汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 1茶匙
  • 糖粉 1茶匙

制作步骤

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 10朵干香菇冷水泡发至软后,一切为二,香菇水留用。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 去骨鸡腿肉切块,加1勺料酒和少许姜丝,腌制20分钟。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 热锅热油,下洋葱块和鸡腿肉,煸炒至变色后,加生抽、老抽、少许盐和糖调味,翻炒均匀。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 放入香菇块、胡萝卜丁和土豆块,继续翻炒,再倒入香菇水煮开后备用。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 将炒好的料倒入装有生米电饭煲中,添加适量清水到食材一半即可,关盖按下煮饭键,待饭煮好后,继续焖10分钟即可

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