初秋开胃美食:蒲烧秋刀鱼

时长:30分钟 容易
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秋刀鱼肉质鲜美,酱汁浓厚,十分的开胃哦~

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一般食材

  • 秋刀鱼 2条
  • 淀粉 5克
  • 姜泥 2克
  • 酱油 50毫升
  • 米酒 50毫升
  • 味淋 22毫升
  • 砂糖 22克
  • 麦芽糖 10克

制作步骤

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 秋刀鱼切去头尾,去除骨头留下鱼肉。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 再用米酒水将鱼肉洗净沥干后,均匀沾上淀粉备用。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 将蒲烧酱汁所有材料混合后大火沸腾,转小火煮至浓稠状。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 平底锅倒油,放入秋刀鱼片煎至两面约七分熟上色后。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 加入蒲烧酱汁加热煮至略收干装盘,配上姜泥即可。

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