番茄虾球芝士焗饭

时长:40分钟 容易
菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮

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辣叔 辣叔

一般食材

  • 洋葱丝 150克
  • 米饭 1碗
  • 番茄酱 1汤匙
  • 红彩椒丝 50克
  • 黄彩椒丝 50克
  • 鲜虾 10只
  • 料酒 2茶匙
  • 百里香 1株
  • 200ml
  • 香菜碎 10克
  • 大蒜丁 1汤匙
  • 番茄去皮番茄丁 180克
  • 干珠葱 适量
  • 研磨黑胡椒 适量
  • 研磨盐 适量

制作步骤

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 虾剥壳去虾线开背备用,加料酒,黑胡椒腌制备用

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 煎锅倒少许橄榄油,煎熟捞出

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 锅中加入橄榄油待油热后下大蒜丁,洋葱丝翻炒出香味,加入彩椒丝翻炒,研磨盐胡椒调味

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 加入番茄酱和去皮番茄丁翻炒

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 待炒匀后,加入虾仁,加入一株百里香,200ml水,煮10分钟至剩少许汤汁即可,加入香菜末拌均匀,备用。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 铸铁锅刷少许油备用。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 白米饭一碗,铺锅底备用,不用压太实

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 将菜均匀地淋在前面已铺好的米饭上面

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 再均匀的盖上一层芝士碎

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 送入烤箱中层 210度 15分钟即可,撒少许干珠葱碎装饰。

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