
葱香土豆丝蛋饼
时长:10分钟
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葱香土豆丝蛋饼
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土豆去皮刨丝。
小葱洗净切末,香菜洗净切末。
取一个碗,加入土豆丝,鸡蛋、面粉、盐、小葱末,慢慢加入适量的水,拌成面糊。
取一个锅,加入适量的油,倒入拌好的面糊,铺平在锅底,中高火,煎至两面金黄色。
出锅,用厨纸吸去多余油分,切成三角块。
装盘,放上香菜装饰,即成。
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