富贵炒饭

时长:10分钟
菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮

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一般食材

  • 隔夜饭 2碗
  • 虾仁 12只
  • 菜心茎(切粒) 10个
  • 瑶柱(泡软及撕成丝) 5个
  • 干葱(切碎) 1个
  • 蛋白 2个
  • 蒜末 1汤匙
  • 姜末 1/2汤匙
  • 砂糖 1/2茶匙
  • 麻油 1/4茶匙
  • 适量
  • 葱花 适量

制作步骤

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 蛋白加少许盐拌匀。

    蛋白加少许盐拌匀。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 用中火烧热锅,加少许油,加入蒜末、干葱及姜末炒香。

    用中火烧热锅,加少许油,加入蒜末、干葱及姜末炒香。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 加入虾仁、菜心粒及瑶柱炒至半熟,盛起备用。

    加入虾仁、菜心粒及瑶柱炒至半熟,盛起备用。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 用同一个锅,加少许油,加入隔夜饭炒至松散,加入蛋白炒匀,直至饭粒裹上蛋浆。

    用同一个锅,加少许油,加入隔夜饭炒至松散,加入蛋白炒匀,直至饭粒裹上蛋浆。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 加入虾仁、菜心粒及瑶柱炒匀。加入盐、砂糖及麻油炒匀,洒上葱花,即成。

    加入虾仁、菜心粒及瑶柱炒匀。加入盐、砂糖及麻油炒匀,洒上葱花,即成。

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