台式葱花培根蛋饼

时长:20分钟
菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮

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一般食材

  • 中筋面粉 120克
  • 土豆淀粉 30克
  • 温水 220毫升
  • 5根
  • 培根 3片
  • 鸡蛋 3个
  • 片装芝士 3片
  • 肉松 适量
  • 适量

制作步骤

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 将培根煎熟;葱切粒;片装芝士切半备用。

    将培根煎熟;葱切粒;片装芝士切半备用。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 将中筋面粉及土豆淀粉过筛,开一个小洞,慢慢加入温水拌匀至没有颗粒。

    将中筋面粉及土豆淀粉过筛,开一个小洞,慢慢加入温水拌匀至没有颗粒。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 加入葱花及盐拌匀,静置10-15分钟。

    加入葱花及盐拌匀,静置10-15分钟。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 用中火烧热锅,用厨房纸抹上一层油,加入少许粉浆,用中小火煎至半熟,盛起。

    用中火烧热锅,用厨房纸抹上一层油,加入少许粉浆,用中小火煎至半熟,盛起。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 将鸡蛋略为打散,用同一个锅,加入鸡蛋煎至半熟,加入一张饼皮煎至饼皮熟透。

    将鸡蛋略为打散,用同一个锅,加入鸡蛋煎至半熟,加入一张饼皮煎至饼皮熟透。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 翻转另一面,放上培根、肉松及芝士。

    翻转另一面,放上培根、肉松及芝士。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 熄火,卷成条状,切件即成。

    熄火,卷成条状,切件即成。

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