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米饭杀手!超级好吃的虎

君子恩的美好食光
幸福食在
上班吃什么续命
人间不值得,但下厨值得

米饭杀手!超级好吃的虎皮青椒酿肉!!

你一定吃过虎皮青椒,但你吃过虎皮青椒包肉吗?我今天下午做好后,拍照的时候,小朋友先尝了点汤汁,说好好吃,准备打劫!差点没顺利的拍完照片!

所用食材:
芜湖青椒6个
猪肉180克
大蒜4瓣
生姜10克
玉米淀粉2克
生抽1小勺
盐2克
葱花少量

酱汁用料:
玉米淀粉2克
纯净水50克
生抽8克

做法:
1.把肉切小块,用绞肉机或者料理机把肉搅碎。

2.肉搅碎了,是我想要的小颗粒状!

3.加入2克玉米淀粉,2克盐,一勺生抽到碎肉内。生姜和大蒜切成小粒,用20克开水泡一会儿!然后把汁倒进肉内。

4.用筷子顺着一个方向搅均匀。

5.青椒清洗干净,把辣椒籽的去除干净,然后从侧面切口,不要切断哦!

6.把调好肉馅儿装进青椒内。

7.锅内放油烧热,再把包有肉的青椒放入油锅内煎。记得要勤翻面哦!

8.50克纯净水,2克玉米淀粉,8克生抽,一起混合均匀,酱汁就调好了,看青椒几面都煎出虎皮后,就把调好的酱汁倒入锅内,转中火烧两分钟,加入葱段,出锅喽!

小贴士:
如果喜欢吃辣的朋友,可以用大尖椒来做,吃起来一定超级有味,我为了照顾小朋友选用不辣的青椒!

评论(1)

煮米wMr1vt

煮米wMr1vt

2019-03-08 13:28

0
虎皮青椒?

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