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哈喽,大家好,今天又来和朋友们一

君子恩的美好食光
哈喽,大家好,今天又来和朋友们一起分享美食啦!🍉
今天是夏至,我们来做一款非常好吃的绿豆糕吧,喜欢的朋友一起试试哦!❤️
小时候就特别喜欢吃绿豆糕,可是外面卖的太甜了,糖分太重,不利于健康!所以现在自己动手做吧。我做了两种口味的,有一种加了蔓越莓干。因为我家孩子不喜欢吃蔓越莓,所以又做了原味的。个人感觉蔓越莓味酸酸甜甜的挺好吃!😜所以大家在做的时候,可以根据自己的喜好去加入果干。
食材:
去皮绿豆250克
黄油40克
糖40克
蔓越莓干20克
🍀🍀🍀🍀🍀🍀
1.去皮绿豆用水冲洗干净,加2倍的纯净水浸泡4到6小时。中途多换几次水。这样做出来的绿豆糕,豆腥味才没那么重。

2.泡好的绿豆加纯净水。用压力锅煮熟。注意不要放太多水。盖过豆子一厘米的高度即可。

3.豆子煮熟后用料理机打成细腻的糊状。

4.锅内加入40克黄油,然后把绿豆沙倒进到不粘锅内。小火不停的搅拌。

5.一直炒到成团的状态。关火之前加入白砂糖。一起炒均匀。然后装入保鲜袋,等到自然降温。

6.蔓越莓干提前切碎。

7.将蔓越莓干和绿豆沙混合均匀。

8.我分成40克一个,因为个人不喜欢吃比较厚,所以呢分的比较小,这个可以根据自己的喜好,去分大小。

9.将分好的绿豆沙,放进模具内按压几次。然后推出来,绿豆糕就做好!

超级可爱哦,有没有呀?你想吃了吗?想吃就和我一起做哦!
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
小贴士:
1.泡绿豆的水中途一定要换几次。不然做出来的绿豆糕会有很重的豆腥味。

2.建议用去皮绿豆。如果是自己去皮的话,会比较累。

3.可以根据自己的喜好去加入其他的果干。

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