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day7 蒜蓉茄子夏天没胃口,

日日煮食谱专栏 夏日开胃凉菜
day7 蒜蓉茄子

夏天没胃口,大蒜是最好的开胃剂,大蒜用捣蒜器捣烂,制成蒜蓉,加入少许六月鲜酱油和芝麻油,搅拌均匀,用大蒜蓉可以凉拌蔬菜,绝对是夏日开胃凉菜。今天做了蒜蓉茄子,非常清爽开胃。

🍒食材🍒
紫茄子2个,大蒜4头,六月鲜酱油、芝麻油、盐均适量

🍒制作步骤🍒
1️⃣大蒜捣成蒜蓉,加入少许酱油、芝麻油,搅拌均匀,成一碗大蒜蓉
2️⃣圆茄子,切成块,用高压锅蒸熟,速度很快就熟了,没有高压锅也可以用蒸锅蒸熟,就是时间会久一些
3️⃣煮熟后的茄子,放凉,凉后倒入盘中,将大蒜蓉倒入,再淋上少许盐就可以摆盘上桌了
4️⃣吃时,搅拌均匀即可

评论(2)

黄小芽

黄小芽

2019-08-14 13:36

0
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蓝

2019-08-13 22:54

0
恭喜中奖了 👍👍
皓月天空

皓月天空

2019-08-14 07:43

???

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