豆沙酥（超级懒人法）

制作步骤

• 油皮和油酥的材料分别混合揉成两个面团。 将油皮和油酥，分别分成3份

  

• 取一个油皮包入油酥，捏紧收口包好

  

• 依次做好3个

  

• 擀开成牛舌状

  

• 卷起来盖上保鲜膜放好。将剩余的面团依次做好

  

• 再从第一个开始擀开。。。有点长镜头框不进去了

  

• 再次卷起来盖上保鲜膜放好。将剩余的面团依次做好

  

• 取一个，中间用手指压下去，捏起两头 擀成长方形面片

  

• 放上一条豆沙馅，我用了250克

  

• 包裹起来，两头收口捏紧，中间接缝也捏紧

  

• 在案板上用手滚几圈，滚成粗细均匀的圆柱形

  

• 依次做好，切开成2.5CM的小段，摆入烤盘

  

• 刷好蛋液，撒上芝麻

  

• 送进预热好的烤箱，上下180，烘烤25分钟左右。取出放凉至室温即可