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胡萝卜芋艿排骨汤 买了一些非常香糯的

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胡萝卜芋艿排骨汤
买了一些非常香糯的芋艿,和胡萝卜一起做成排骨汤,清甜可口,营养丰富(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

1️⃣首先我们准备好所有食材:排骨适量,香芋适量,胡萝卜一小个,生姜一小块
2️⃣排骨洗净剁成小块,生姜去皮洗净之后切成片
3️⃣锅内煮适量清水,水开后放入一半的生姜片,并且加适量料酒,放入排骨,大火煮2.3分钟,煮好的排骨用流动水冲洗干净浮沫,生姜片就不要了
4️⃣洗好的排骨控干水分放入高压锅,放入其余的生姜片,加适量清水,盖上锅盖,大火开煮,待高压锅气阀上升,转小火煮20-25分钟
5️⃣这期间我们来处理芋艿,先洗干净,去皮,切块,不要切的太小,以免煮制过程中都烂掉,胡萝卜去皮洗净之后切成小块
6️⃣20-25分钟之后加入芋艿,加入胡萝卜,加少许料酒,滴几滴陈醋,加一丢丢细砂糖,盖上锅盖,继续煮10-15分钟
7️⃣时间到,加一小勺细盐,搅拌均匀,即可
8️⃣成品图🥰

小贴士:
① 芋艿不要切的太小,不然煮好之后都烂掉就不好吃了!
② 滴几滴陈醋是为了让排骨中的钙质更好的发挥出来!
③ 不喜欢加细砂糖的话可以不加!

评论(1)

珂妈的厨房

珂妈的厨房

2020-02-10 10:17

0
美味
黄小芽

黄小芽

2020-02-10 14:40

谢谢亲爱的宝贝姐姐

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