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🔥零难度一学就会💯脆皮炸鲜奶‼️

日日煮食谱专栏 🔥零难度一学就会💯脆皮炸鲜奶‼️

宅家美食日记继续更新中🤪今天来个超简单的脆皮炸鲜奶,说是炸鲜奶,但是我觉得还是用烤箱来做会更健康哦(´-ω-`)

🥛准备材料:荷高全脂牛奶500ml 玉米淀粉60g 糖25g 生粉适量 鸡蛋1个 面包糠适量

🥛操作步骤:
1⃣锅中倒入牛奶,玉米淀粉和糖一起拌匀
2⃣开中小火,边煮边搅拌
3⃣煮至粘稠后倒入玻璃碗中,放冰箱冷藏3小时以上
4⃣取出切成小块
5⃣表面裹一点生粉,鸡蛋液,面包糠,放入烤箱180度烤15分钟即可

当然也可以油炸,煎至表面金黄即可,当然我觉得油炸太费油了,也不健康,还是烤的更清爽一点,炸鲜奶主要的材料是牛奶,所以选用优质的全脂牛奶口感会更好哦,解馋的同时也能营养满满,脱脂牛奶虽然脂肪含量少了,但是口感会比较寡淡

TIPS:我用的面包糠是白色的,烤出来白白的,用黄色的那种更好看。方子里的糖量是刚刚好淡淡的甜味,喜甜的可以适量增加一点

评论(1)

珊珊珊珊33呀

珊珊珊珊33呀

2020-02-28 08:42

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