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锅包肉 酸甜开胃!好吃到炸的锅包肉,一

日日煮食谱专栏 锅包肉
酸甜开胃!好吃到炸的锅包肉,一次成功,超美味!今天分享一个无敌好吃的锅包肉!酸酸甜甜,外酥里嫩,一吃就停不下来!特别是家里的小盆友,一连吃了三天还不腻!简单又美味,一起试试吧!
🍀🍀🍀🍀🍀🍀
食材:
里脊肉300克,胡萝卜🥕半根,大蒜4瓣
盐1小勺,生抽2勺,白糖1勺,米醋2勺,清水小半碗
🌟🌟🌟🌟🌟🌟
做法:
1✅里脊肉切片状,加100克玉米淀粉和两勺清水抓均匀,直到每片里脊肉片上都裹满了淀粉,胡萝卜去皮擦成细丝
2✅盐➕生抽➕糖➕白米醋➕清水搅拌均匀,调成酱汁
3✅锅里油烧热,中火把肉片炸熟,全部炸完后,再复炸一遍
4✅锅里留底油,爆香蒜末,下胡萝卜丝炒熟,再加入炸熟的肉片,然后倒入调好的酱汁和葱段,翻炒均匀,直到收汁即可。
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
肉片最好炸两次,口感更酥!

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兰0808

兰0808

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