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🌈粉粉少女心🍓草莓盒子蛋糕🍓吃一次

🌈粉粉少女心🍓草莓盒子蛋糕🍓吃一次就爱上

喵~今日份甜品来啦
🍓粉粉的草莓盒子蛋糕🍓
湿润绵密的蛋糕,酸甜好吃的草莓酱,入口即化的奶油
层次丰富,好吃到转圈圈
附上蛋糕体和草莓酱的详细教程,一起来看看吧
🌈准备食材
鸡蛋———4个
玉米油——60g
牛奶———70g
低筋面粉—65g
火龙果汁粉5g(可用红曲粉、色素、草莓粉等代替)
白砂糖——40g
柠檬汁——几滴
奶油———150g

🌈制作步骤
1⃣️蛋清蛋黄分离,蛋黄、玉米油、牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉和火龙果汁粉搅拌至无干粉状
2⃣️蛋清中加几滴柠檬汁,白砂糖分三次加入蛋清打发至提起有大弯钩
3⃣️将蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀,倒入模具,震出气泡,烤箱170度预热5分钟,170度烤20分钟
4⃣️草莓切块放入锅中,加2勺白糖2勺水,中小火熬煮至粘稠盛出放凉
5⃣️奶油加白砂糖打发
6⃣️取出蛋糕倒扣放凉,用容器压出相同大小
7⃣️蛋糕➕奶油➕草莓酱➕蛋糕➕奶油➕草莓酱,层层叠好完成

🍓草莓酱真的无敌好吃!!
奶油甚至都不用加白砂糖,草莓酱的甜度完全足够
一口下去层次丰富!!湿润绵密的蛋糕,酸甜好吃的草莓酱,入口即化的奶油,好吃到爆‼️
姐妹们答应我,如果觉得做这样的盒子蛋糕麻烦,请一定要做这个草莓酱,简单到不行,而且超好吃的,配吐司面包也是相当无敌的
草莓控必吃!!抗击疫情的1001种吃法 日日煮食谱专栏

评论(3)

蔡小慧

蔡小慧

05-19 13:09

0
😍
飘一小瑶

飘一小瑶

05-08 23:38

0
煮米Tc2bdZ

煮米Tc2bdZ

03-09 17:29

0
看着就感觉很好吃

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