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鲜肉包

鲜肉包

鲜肉包是一种汉族传统面食,据传是三国时期诸葛亮发明。在江南地区,在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头,而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。 做肉馅儿包子,调馅是技术活儿,调干了吃起来有点柴,调稀了包不成型。那种多汁的口感,充盈唇齿,才是肉包让人心动的瞬间。关键是在肉馅种加一定比例的水和鸡蛋清,让馅料的湿度刚刚好。
#日日煮食谱专栏 #夏日甩肉大挑战

主要食材

  • 猪肉 一斤
  • 胡萝卜 两个
  • 半斤

制作步骤

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 葱花

    葱花
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 胡萝卜切丝,肉剁小,加入鸡精、酱油、鸡蛋。

    胡萝卜切丝,肉剁小,加入鸡精、酱油、鸡蛋。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 搅拌均匀。

    搅拌均匀。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 面团切小个,擀面皮,包起来!

    面团切小个,擀面皮,包起来!
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 妈妈包的!

    妈妈包的!
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 我的作品~

    我的作品~
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 上锅蒸20分钟,关火,焖2分钟即可出锅。

    上锅蒸20分钟,关火,焖2分钟即可出锅。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 开吃吧!

    开吃吧!
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 看,劳动果实,毛豆!

    看,劳动果实,毛豆!

评论(6)

丁凌风

丁凌风

06-30 12:19

0
膜拜大佬
是娜铁呀

是娜铁呀

06-28 13:04

0
高级
只吃菜的小猫咪

只吃菜的小猫咪

06-27 12:11

0
哇塞,太棒了
野生型翅

野生型翅

06-22 11:14

0
给你双击66
暮染42029

暮染42029

06-19 10:49

0
香呀~
白茶清欢15308

白茶清欢15308

06-13 09:57

0
颜色好正

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