酸菜鱼

制作步骤

• 葱花

  

• 姜蒜末、花椒、辣椒！

  

• 鱼片放入盐巴、蛋清、淀粉，抓匀。腌制半小时。

  

• 土豆切片，煮熟。

  

• 沥干，备用。

  

• 腌制酸菜一包，备用。

  

• 热油，葱姜蒜辣椒爆炒。

  

• 倒入酸菜爆炒。

  

• 倒入开水。

  

• 丢入鱼骨头，鱼骨架，煮熟。

  

• 捞出鱼骨和酸菜，放碗里，备用。

  

• 土豆倒入碗里，备用。

  

• 将鱼片放入沸腾的酸菜汤中。

  

• 煮熟鱼片，加胡椒粉、鸡精、少量醋，葱花！出发。

  

• 煮好了！

  

• 今天妹妹去幼儿园了！