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自制好吃到光盘的家常炖鸡,比饭店卖的还好吃

自制好吃到光盘的家常炖鸡,比饭店卖的还好吃

这道家常炖鸡,可以说是我的拿手菜之一。每次炖一只,基本一顿就光盘了😁我觉得自己做的不仅干净卫生,而且配料也简单。喜欢的集美一起来试试吧!
#夏日甩肉大挑战

主要食材

  • 1只
  • 大葱 1根
  • 5瓣
  • 6片
  • 生抽 1勺
  • 老抽 2勺
  • 5勺
  • 八角 6个
  • 花椒粒 适量
  • 干红辣椒 3个
  • 适量

制作步骤

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 准备一只鸡,在肉摊就让他给切成小块。之后清洗干净至无血水。​将鸡里的鸡油取出来备用,后面会用到。

    准备一只鸡,在肉摊就让他给切成小块。之后清洗干净至无血水。​将鸡里的鸡油取出来备用,后面会用到。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 准备好所有的调料,将鸡油洗干净放入马克西姆锅里,炒至出油将油渣扔掉,然后放入葱姜蒜花椒,八角,干红辣椒,​炒至出味。

    准备好所有的调料,将鸡油洗干净放入马克西姆锅里,炒至出油将油渣扔掉,然后放入葱姜蒜花椒,八角,干红辣椒,​炒至出味。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 放入鸡块,翻炒均匀​(可多翻炒下)然后放入1勺生抽,2勺老抽,翻炒均匀至有香味。

    放入鸡块,翻炒均匀​(可多翻炒下)然后放入1勺生抽,2勺老抽,翻炒均匀至有香味。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 然后添加没过鸡肉的水,盖住盖子大火烧开,放入5勺盐,转小火,焖煮90分钟到2个小时,出锅前放入少量绿尖椒调味即可。

    然后添加没过鸡肉的水,盖住盖子大火烧开,放入5勺盐,转小火,焖煮90分钟到2个小时,出锅前放入少量绿尖椒调味即可。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮

评论(11)

安、静ヽ

安、静ヽ

06-27 21:55

0
靖_khun

靖_khun

06-27 18:59

0
好棒棒
Enx2635_603

Enx2635_603

06-27 14:32

0
下饭
学习使我快乐

学习使我快乐

06-27 14:16

0
🌸颜玉婷

🌸颜玉婷

2020-09-15 21:23

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好吃耶 步骤简单 自己最后加了土豆炖 更好吃
北极星辰_Lucy

北极星辰_Lucy

2020-07-03 10:40

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一起吃饭吗?
她超有分寸

她超有分寸

2020-07-02 10:40

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楼主,我要把你娶回家~
落秋后静

落秋后静

2020-06-30 10:25

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跟做成功了,感谢大佬提供的菜谱
智音记时感悟

智音记时感悟

2020-06-27 10:01

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好厉害👍
_愉___

_愉___

2020-06-24 09:13

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谢谢您的分享
Puritanize

Puritanize

2020-06-21 09:02

0
特来留言感谢

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