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零失败⭕️超灵魂麻辣拌🥗

零失败⭕️超灵魂麻辣拌🥗

之前在外面吃过一个超好吃的麻辣拌,但是后来就没了,只吃过两次,是那种白水煮过再拌的,然后配上米饭,真是绝了;现在很多麻辣拌都是直接用麻辣烫汤煮完再拌的,但我还是觉得白水煮的那种好吃,但却很少有卖的,只能动手自己做啦~
#日日煮食谱专栏 #夏日甩肉大挑战 #食谱大赛 #凉菜的100种做法

主要食材

  • 生菜 150g
  • 苦苣 100g
  • 菠菜 150g
  • 豆皮 200g
  • 豆芽 200g
  • 魔芋结 两盒
  • 宽粉 适量
  • 火锅丸 300g
  • 香菜 100g

辅助食材

  • 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 洋葱 半个
  • 半头
  • 麻辣鲜 两勺
  • 孜然粉 两勺
  • 辣椒粉 两勺
  • 芝麻 两勺
  • 香油 适量
  • 麻油 适量
  • 麻酱 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 陈醋 适量

制作步骤

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 把喜欢吃的蔬菜洗净备用。我用到的是以上的这些蔬菜,可以根据自己的口味随意加减。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 起锅烧水,水开下菜,东西很少的话可以一起下进去,然后分开捞出,如果东西很多的话建议分开煮,煮熟捞出备用。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 把准备好的蒜末、麻辣鲜、孜然粉、辣椒粉、芝麻放到一个碗里,起锅烧适量油,用花椒八角洋葱炸香,看到油开始冒烟之后关火直接泼到碗里,然后用勺子搅拌均匀即可倒入准备好的菜里。接着倒入酱油、陈醋、盐、糖、麻油,一边倒料一边搅拌。

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 最后一步很重要,把麻酱用香油泻开,再加一点点水,如果喜欢浓一点的就不用加水,在泻好的麻酱里加入一点糖和陈醋,搅拌均匀后倒入菜里,抓拌均匀后撒上香菜就可以啦!

评论(9)

煮米GGtyJJ

煮米GGtyJJ

2021-12-12 20:23

0
小波

小波

2021-11-23 20:49

0
好了
鸿雁家良品

鸿雁家良品

2020-10-31 14:08

0
👍
西蘭

西蘭

2020-10-10 08:26

0
祈一个叫龙虾的女孩

祈一个叫龙虾的女孩

2020-08-06 13:10

0
没吃过,试试看
落秋后静

落秋后静

2020-07-30 11:41

0
看饿了
夜的公主佑

夜的公主佑

2020-07-29 11:51

0
看着太香啦
智音记时感悟

智音记时感悟

2020-07-25 10:35

0
好想吃啊!
素雅牺者甜

素雅牺者甜

2020-07-21 09:18

0
隔夜能吃吗
Luna-小糯糯

Luna-小糯糯

2020-07-22 08:49

回复素雅牺者甜 盖上保鲜膜放冰箱里,最好是一次吃完,虽然不会坏的那么快,但是有麻酱,表面的一层会变干。

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