黄金饼

制作步骤

• 南瓜洗干净，去皮，🎃切片蒸熟透后，倒入大盆中，趁热加入发酵粉，糯米粉，玉米淀粉，面粉搅拌均匀，醒发半小时后，为上图。👆

  

• 取出后撒干面粉，轻揉长条

  

• 切大小一致的小剂子，在干面粉中蘸一下，摆放整齐。

  

• 分两分，其中一大份里面裹黑糖少量，揉圆。 少部分的南瓜🎃压扁。

  

• 点缀一下：黑芝麻为夹心的。 白芝麻为实心的。

  

• 醒发十来分钟后，电饼铛预热一下，多到食用油，我用纯菜籽油。保存一定距离的摆放饼子。

  

• 煎至两面金黄色后，外酥里嫩即可出锅。

  

• 黄金饼都跑出锅了……