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海鲜粉丝

海鲜粉丝

#万圣节创意美食秀

主要食材

  • 鲜鱿鱼 400克
  • 粉丝 100克

辅助食材

  • 洋葱 半个
  • 胡萝卜 半个
  • 葱姜蒜 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 蚝油 少许

制作步骤

  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 葱、姜、蒜、洋葱、胡萝卜切好备用。

    葱、姜、蒜、洋葱、胡萝卜切好备用。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 鱿鱼洗净切块,用少许淀粉抓匀。(也可不用淀粉)

    鱿鱼洗净切块,用少许淀粉抓匀。(也可不用淀粉)
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 粉丝用开水浸泡。

    粉丝用开水浸泡。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 鱿鱼焯水捞起备用。

    鱿鱼焯水捞起备用。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 粉丝焯水捞起,沥干水分。

    粉丝焯水捞起,沥干水分。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 锅中下油,放入切好的洋葱、胡萝卜炒出香味。

    锅中下油,放入切好的洋葱、胡萝卜炒出香味。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 这时可以关小火,倒入粉丝轻轻翻炒。

    这时可以关小火,倒入粉丝轻轻翻炒。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 再加入适量蚝油翻拌均匀即可。食材不用炒熟,后面还要上锅蒸煮。

    再加入适量蚝油翻拌均匀即可。食材不用炒熟,后面还要上锅蒸煮。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 把炒好的粉丝装盘。

    把炒好的粉丝装盘。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 摆上焯好的鱿鱼上锅蒸十分钟。

    摆上焯好的鱿鱼上锅蒸十分钟。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 时间到,打开锅盖,将切好的葱姜蒜末铺上,撒上胡椒粉,淋上热油就OK啦。

    时间到,打开锅盖,将切好的葱姜蒜末铺上,撒上胡椒粉,淋上热油就OK啦。
  • 菜谱,食谱,美食,烹饪,日日煮 一道美美的海鲜粉丝可以开吃啦!

    一道美美的海鲜粉丝可以开吃啦!

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