葱、姜、蒜、洋葱、胡萝卜切好备用。
鱿鱼洗净切块,用少许淀粉抓匀。(也可不用淀粉)
粉丝用开水浸泡。
鱿鱼焯水捞起备用。
粉丝焯水捞起,沥干水分。
锅中下油,放入切好的洋葱、胡萝卜炒出香味。
这时可以关小火,倒入粉丝轻轻翻炒。
再加入适量蚝油翻拌均匀即可。食材不用炒熟,后面还要上锅蒸煮。
把炒好的粉丝装盘。
摆上焯好的鱿鱼上锅蒸十分钟。
时间到,打开锅盖,将切好的葱姜蒜末铺上,撒上胡椒粉,淋上热油就OK啦。
一道美美的海鲜粉丝可以开吃啦!
扫码下载APP
评论(0)
什么都没有