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海带凉拌鸡丝天仍是蓝蓝,

日日煮食谱专栏 夏日开胃凉菜 海带凉拌鸡丝

天仍是蓝蓝,风又大了,听说台风又要来了💨
气温又升到32以上。

给女儿奖个鸡腿,难得她当小助手,明天要去学校啦

食材:鸡腿两个,海带丝150克,小米椒3个,蒜头5个。
步骤:
🌻1.鸡腿冷水加料酒焯水,放入香叶、八角、桂皮、生抽、老抽、冰糖,卤20分钟,鸡腿熟了并入味。
🌻2.鸡腿放冰中,冷却,去皮去骨头,撕成鸡丝
🌻3.海带丝剪成六、七厘米长,开水煮3分钟,捞出冷却
🌻4.拿一个大碗,倒入鸡丝、海带丝,加上生抽、麻油、少许盐、白糖、蒜蓉、辣椒面、小米椒圈,搅拌均匀。
🌻5.五分钟后,就可以食用。

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