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锅料理 | 烤面包+番茄蔬菜汤,蘸着更好

锅料理 | 烤面包+番茄蔬菜汤,蘸着更好吃

隔一段时间就很想吃酸酸的食物
我好像还挺拿手做这种番茄味食物
🍅🥢
鸡蛋番茄面、番茄意面、番茄米线、番茄龙利鱼汤、北非蛋...
番茄味料理好吃的关键是要加番茄酱,会让汤汁更浓郁,加上一点辣椒粉和糖,还可以加一点红酒调味~
▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎
🧂食材
番茄········2个
茄子········1根
豆角········4根
洋葱········半个
甜椒········半个
夜开花······半个
蟹味菇······适量
香叶、香草、蒜、香菜
番茄酱、辣椒粉
水淀粉
👇🏻👇🏻👇🏻
①、番茄切块,茄子和夜开花切片,洋葱和彩椒切块,豆角切丁,蒜切片
②、准备一个汤锅,适量油,倒入洋葱和蒜翻炒, 然后加入茄子、夜开花、豆角、番茄翻炒,生抽,五香粉调味
③、加入没过食材的水,放入香叶,3勺番茄酱,1勺糖,适量辣椒粉,盐,盖上盖子,小火煮开
④、加入彩椒、蟹味菇、水淀粉、香菜,再煮一会就可以出锅了
▪︎▫︎▪︎▫︎▪︎▫︎
🍞🥖
面包最好烤一下,脆脆的蘸着更好吃
也可以配米饭吃,但我觉得配面包最好吃,
这种锅料理很适合一家人分享,招待朋友也不错,好吃又简单

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