香辣蟹😋😋😋现在的梭子蟹虽然

日日煮食谱专栏
香辣蟹😋😋😋
现在的梭子蟹虽然不够大只,也没有多少膏,但是肉也挺多的挺厚的,用来做香辣蟹最好不过了,老魏嘎吱嘎吱吃的不亦乐乎🤣

1️⃣首先我们准备好所有食材:梭子蟹四只,大蒜两三瓣,生姜一小块,干红辣椒一只,小葱一两根
2️⃣梭子蟹买回来先清水里面养一会儿,然后对半切开,处理干净
3️⃣准备好其他辅料,小葱洗净之后切成段,大蒜去皮洗净之后切成薄片,生姜去皮洗净之后切成丝,干红辣椒切碎
4️⃣起油锅,热锅凉油,下大蒜姜丝干红辣椒,小火煸香,下梭子蟹,转大火,翻炒至梭子蟹变色,加适量料酒,翻炒均匀,盛出备用
5️⃣锅内留底油,下一大勺郫县豆瓣酱,加少许热开水,搅拌均匀,加入梭子蟹,翻炒均匀,盖上锅盖,转小火,焖煮2.3分钟
6️⃣待锅内汤汁差不多收紧,加入小葱,加一小勺细砂糖,翻炒均匀,即可
7️⃣装盘,好好吃😍😍😍

小贴士:
① 郫县豆瓣酱也可用其他豆瓣酱替代!
② 由于豆瓣酱是咸的,所以不需要再添加细盐!

评论(5)

Olivia

Olivia

09-29 08:50

0
馋死了看的
黄小芽

黄小芽

09-29 08:54

😂😂😘😘😘😘
kylin

kylin

09-29 07:56

0
梭子蟹,我的最爱
黄小芽

黄小芽

09-29 08:28

我也是😜🤝🤝😘😘
星辰

星辰

09-28 23:58

0
想吃啊口水
黄小芽

黄小芽

09-29 08:28

😜😘😘😘😘😘😘
小溪

小溪

09-28 17:32

0
nice
黄小芽

黄小芽

09-28 19:03

谢谢亲爱的宝贝(✖╹◡╹✖)♡
营养师锦虹

营养师锦虹

09-28 15:19

0
很不错哟
黄小芽

黄小芽

09-28 16:17

谢谢亲爱的(*^3^)

扫码下载APP

返回顶部

关注我们

扫码关注公众号

扫码关注微博

APP下载

日日煮APP

上海地址:上海闵行区虹梅路1535号星联大厦2号楼11楼
香港地址:香港上环荷李活道233号荷李活商业中心4楼3-6室

沪ICP备16029627号-2      ä¸Šæµ·å¾®é£Ÿä¿¡æ¯ç§‘技有限公司版权所有      Copyright © 2013 - 2019 DAYDAYCOOK. All Rights Reserved.
亲爱的市民朋友,上海警方反诈劝阻电话“962110”系专门针对避免您财产被骗受损而设,请您一旦收到来电,立即接听。