🌟这应该算是非常经典也很好上手的烘焙甜点了~法式烤布蕾，也称作法式焦糖布丁
🌟超级嫩滑的口感，像是冰淇淋融化在嘴里，但是加上脆脆的焦糖皮，冷热对比，脆嫩呼应，就像牛郎和织女，天生一对。
💗💗💗准备材料💗💗💗
淡奶油：250克
蛋黄：30克
糖：20克
香草精：适量
🍮🍮🍮步骤🍮🍮🍮
1⃣️蛋黄和糖混合，搅拌均匀备用。
2⃣️煮奶锅中加入淡奶油和香草精，小火加热至融合。
3⃣️加热好的淡奶油分次加入蛋黄糊中，搅拌均匀
4⃣️将面糊过筛，装入模具中。
5⃣️烤盘中加入适量水。
6⃣️水浴法，上下火165度，烘烤40分钟。
7⃣️出炉冷却后放冰箱冷藏。
8⃣️食用时表面筛一层糖，用 喷枪喷至上色即可。
日日煮食谱专栏 Hai獭烘焙
黄小芽
公子壹壹
蜜斯吾
评论(3)
草莓viona焕
11-02 10:32
maomao
09-16 10:26
薯条沾腐乳
09-13 11:54
Hai獭_
09-13 22:03