日日煮食谱专栏
裙带菜豆腐鸡蛋羹😋😋😋
裙带菜和豆腐都是非常补钙的食材，对身体非常有益，今天把它们一同烹饪，并加以鸡蛋，营养更加丰富，而且非常美味😍😍😍
1️⃣首先我们准备好所有食材：干裙带菜5g，鸡蛋一个，内脂豆腐一盒
2️⃣裙带菜用清水浸泡，水要多一点，因为裙带菜非常吸水，豆腐去外包装，放入大碗，静置
3️⃣裙带菜泡好了，稍微冲洗一下，剪碎，撇去豆腐静置过程中产生的水分，鸡蛋打散，准备一点水淀粉
4️⃣起油锅，油不用太多，待锅内油七分热时下豆腐，用锅铲推炒片刻，不是翻炒哦
5️⃣加适量热开水，水煮开后加入裙带菜，盖上锅盖，转中小火焖煮5分钟
6️⃣5分钟后，转中大火，然后加入鸡蛋液，加入水淀粉，边煮用锅铲搅拌，加一小勺细盐，加一小勺鸡精，搅拌均匀即可
7️⃣装碗，鲜美无比😍😍😍
小贴士：
① 裙带菜一定要充分泡发！
② 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老，就不好吃了！
③ 鸡精可加可不加，随你个人喜好！
黄小芽
皓月天空
公子壹壹
海獭烘焙坊
蜜斯吾
薯条沾腐乳
评论(1)
Olivia
2019-09-17 07:51
黄小芽
2019-09-17 07:59