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裙带菜豆腐鸡蛋羹😋😋😋裙带菜

日日煮食谱专栏
裙带菜豆腐鸡蛋羹😋😋😋
裙带菜和豆腐都是非常补钙的食材,对身体非常有益,今天把它们一同烹饪,并加以鸡蛋,营养更加丰富,而且非常美味😍😍😍

1️⃣首先我们准备好所有食材:干裙带菜5g,鸡蛋一个,内脂豆腐一盒
2️⃣裙带菜用清水浸泡,水要多一点,因为裙带菜非常吸水,豆腐去外包装,放入大碗,静置
3️⃣裙带菜泡好了,稍微冲洗一下,剪碎,撇去豆腐静置过程中产生的水分,鸡蛋打散,准备一点水淀粉
4️⃣起油锅,油不用太多,待锅内油七分热时下豆腐,用锅铲推炒片刻,不是翻炒哦
5️⃣加适量热开水,水煮开后加入裙带菜,盖上锅盖,转中小火焖煮5分钟
6️⃣5分钟后,转中大火,然后加入鸡蛋液,加入水淀粉,边煮用锅铲搅拌,加一小勺细盐,加一小勺鸡精,搅拌均匀即可
7️⃣装碗,鲜美无比😍😍😍

小贴士:
① 裙带菜一定要充分泡发!
② 一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老,就不好吃了!
③ 鸡精可加可不加,随你个人喜好!

评论(1)

Olivia

Olivia

2019-09-17 07:51

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好棒啊
黄小芽

黄小芽

2019-09-17 07:59

谢谢亲爱的宝贝(✖╹◡╹✖)♡

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