📍胡萝卜糯米饼📍 🥕🥕儿子不的美食作品_美食社区

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日日煮食谱专栏 📍胡萝卜糯米饼📍

🥕🥕儿子不喜欢吃胡萝卜，我却总是绞尽脑汁、锲而不舍的想尽办法让他吃，也不知道自己为什么这么执着🤔
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材料：
胡萝卜、糯米粉、粘米粉、白糖、橄榄油、黑芝麻

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制作步骤：
1⃣️胡萝卜洗干净去皮后切成厚片，放入高压锅中压8分钟。

2⃣️碗中放入一点点白糖，趁热将蒸好的胡萝卜放入白糖中，放入搅拌机中打成泥。

3⃣️按照1:1:1的比例加入糯米粉、粘米粉，并翻拌均匀。

4⃣️将糯米面团分成25g大小，揉圆后压扁，撒上黑芝麻。

5⃣️平底不粘锅中放入少许橄榄油，将糯米饼放入锅中，小火慢慢煎成金黄色后翻面继续小火煎至金黄色后出锅。

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❶胡萝卜可以换成红薯、紫薯、南瓜、香芋等。
❷如果饼比较厚，最好盖上锅盖焖一下。