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鲜香菇鸡蛋蒸酱油肉😋😋😋 每年

日日煮食谱专栏
鲜香菇鸡蛋蒸酱油肉😋😋😋
每年冬天都会做一些酱油肉冷藏起来慢慢吃,今天加了鲜香菇一起蒸,香菇融入了酱油肉的咸香,别提多好吃了😍😍😍

1️⃣首先我们准备好所有食材:酱油肉150g,鲜香菇四朵,鸡蛋一个
2️⃣鲜香菇去蒂洗净之后切成薄片,酱油肉用温水洗净,切成薄片,切的越薄口感越好
3️⃣将鲜香菇平铺在深盘内,再均匀铺上酱油肉,中间位置稍微凹进去一点,用来摆放鸡蛋
4️⃣加入鸡蛋,均匀撒上一小勺细砂糖,淋少许料酒
5️⃣放入蒸箱,选择原气蒸功能,水盒放满水,25分钟
6️⃣时间到,取出,非常好吃😍😍😍

小贴士:
① 由于酱油肉本身就带有咸味,所以不需要再添加细盐!
② 如果你没有蒸箱,用蒸锅也可以,蒸制的时间是一样的!
③ 没有酱油肉的话,腊肉也可以!

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