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蒜蓉椒盐虾🦐 前几天去阿姨家吃

日日煮食谱专栏 蒜蓉椒盐虾🦐

前几天去阿姨家吃了她做的椒盐虾,赶紧问下做法,自己复制下,味道不错,功夫欠缺😜,毕竟姜是老的辣👏👏
🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐

⭐️食材:对虾半斤,椒盐,酥炸粉,蒜蓉

⭐️步骤:
1.对虾简单处理下,洗净,倒上一勺椒盐,一小勺料酒,搅拌均匀,腌制5个小时,或一晚。
2.每只对虾均匀裹上酥炸粉,油温50度,慢火炸,炸至微黄,捞出,油温上升时,倒入复炸一遍,至金黄酥脆。
3.蒜蓉撒上椒盐虾,拌下,摆盘。蒜香加上咸脆的鲜虾,是不是来杯红酒🥂(家里的酒都快过期了😂),改天做菜用。

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