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🔥超好吃甜品爆浆流心芝士挞🌟流心乳酪

🔥超好吃甜品爆浆流心芝士挞🌟流心乳酪挞‼️
今天做了一款好吃到爆的甜品🍮流心芝士挞🍮
❗️今天的做法不用专门做挞皮,用消化饼干和黄油就好,这种做法有几点要特别注意,仔细看下注意事项
塔皮超级香酥,入口轻轻一抿便在嘴里散开
比曲奇饼干还要酥‼️入口香滑浓郁,奶香四溢
做法超级简单,烘焙新手,厨房小白,完全轻松无压力,一定要试试‼️
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🍮准备食材🍮
🌟挞皮🌟
消化饼干———————100g
黄油—————————70g
🌟流心🌟
奶酪—————————150g
炼乳—————————20g
细砂糖————————20g
奶油—————————90g
柠檬汁————————7g
玉米淀粉———————7g
蛋黄—————————1个
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🍮制作步骤🍮
1⃣️消化饼干压碎,加入融化的黄油,搅拌均匀,用手整理成和模具吻合,放置冰箱冷藏备用
2⃣️奶酪搅打至顺滑,加入炼乳、细砂糖、奶油、柠檬汁、玉米淀粉搅拌至无颗粒状(可以用搅拌机)
3⃣️取出挞皮,倒入奶酪糊,放置冰箱冷冻2小时
4⃣️取出冷冻好的乳酪挞,表面刷上蛋黄液,放入预热好的烤箱,200度烤8分钟
5⃣️取出乳酪挞放置10分钟即可享用
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⚠️奶酪可以蒙上保鲜膜放微波炉叮一下,方便打顺滑,或者隔热水搅打
⚠️黄油蒙上保鲜膜放微波炉叮一下融化,或隔热水融化
⚠️流心奶酪糊可将所有食材放入搅拌机搅拌顺滑
⚠️乳酪挞完成后,一定要取出放置10分钟左右,因为挞皮是消化饼干和黄油,加热完黄油融化挞皮比较脆弱,稍稍等10分钟左右让黄油硬化,并不影响乳酪挞的流心
⚠️没吃完的乳酪挞,放置冰箱,吃的时候可以放微波炉中火叮10-20秒
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超级简单,超级好吃的流心乳酪挞就做好啦
挞皮可以说是入口即化,非常的香酥,嘴巴轻轻一抿便在嘴里散开,配上奶香浓郁的流心,好吃到转圈圈
超级强烈推荐‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️
一定要试试
制作过程中有什么问题记得留言哦日日煮食谱专栏

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