日日煮食谱专栏
5，蒜香空心菜
这个季节的空心菜，营养丰富，非常鲜嫩，空心菜用大蒜爆香，味道纯正鲜美。
🍒食材🍒
空心菜一把，大蒜5瓣，油少量，盐少量
🍒制作步骤🍒
1，空心菜买回来，切掉底部，放在盆里，倒入清水，泡一泡，去去农药味
2，大蒜去皮洗净，切成一片片备用
3，冷锅热油，油烧热后，加入大蒜片爆香，出来蒜香后，加入空心菜，不停地翻炒，不需要加水，空心菜会下水
4，看到空心菜恹恹出水后，就差不多了，绿叶蔬菜不需要炒太久，那样会破坏维生素
5，淋上适量的盐，关火出锅开吃
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评论(1)
merlinlee
2020-01-18 14:48