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食材:火头鱼一条,黄豆芽适量,葱一颗

日日煮食谱专栏
食材:火头鱼一条,黄豆芽适量,葱一颗,蒜一头,姜8片,味极鲜适量,料酒适量,香菜4颗,花椒适量,辣椒1个,好人家麻辣酱包1袋。
步骤如下:
1⃣鱼清洗干净,切成片放盆里备用,葱切丝,姜切片,蒜用刀拍,辣椒切成小段备用,锅烧热,把辣椒和花椒放入锅里炉,闻到香味盛出备用。
2⃣锅放入水,在电磁炉上烧开放入黄豆芽大约煮3分钟,捞出备用。
3⃣把葱姜料酒放入鱼盆里,再放入味极鲜搅拌均匀大约腌制20分钟左右。
4⃣起油锅,放入葱蒜爆炒出香味,然后放入好人家酱包,翻炒1分钟后加入适量的水。
5⃣水开后,放入腌制好的火头鱼,大约沸腾5分钟后,倒入烫好的黄豆芽。
6⃣放入炉好的花椒和辣椒,再把香菜撒上面。
7⃣起油锅,把油浇在上面,一道麻,辣,香的鱼就做好了。

评论(1)

岁月静好

岁月静好

2019-10-16 06:08

0
棒棒哒

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