日日煮食谱专栏 砂锅排骨炖莲藕
食材：肋骨800克，莲藕2根，姜6片，葱1根，香叶，3片，花椒适量，八角1个，红枣1个，枸杞适量，盐适量。
具体步骤如下：
1⃣肋骨剁成小块备用，莲藕清洗干净切成小块，姜切片，葱切大段备用。
2⃣将切好的肋骨放开水里戳一下，把沫清理干净，捞出。（注意戳好的肋骨不要再用凉水清洗了）
3⃣开火砂锅里放水，水温达到一定程度时把戳好的肋骨放砂锅里，然后放入花椒，香叶，八角，大枣，枸杞，姜。
4⃣大火烧开，然后小火炖20分钟，放入葱和盐，10分钟后放入切好的莲藕。
5⃣莲藕炖大约10分钟后出锅，撒入香菜。喜欢吃黄豆的炖的时候加入泡好的黄豆，味道更佳！
🌸春暖花开🌸
大大圈圈的小厨房
公子壹壹
北鼻厨房
蜜斯吾
评论(0)
什么都没有