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小米椒鲜香菇炒菜花😋😋😋 菜花

日日煮食谱专栏
小米椒鲜香菇炒菜花😋😋😋
菜花含有丰富的维生素以及各种矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,每100克含量高达88毫克,维生素C可增强免疫力并能提高机体的免疫力,防止感冒和坏血病的发生。今天和同样营养丰富的鲜香菇一起烹饪,好吃又健康😍😍😍

1️⃣首先我们准备好所有食材:菜花一朵,鲜香菇10朵左右,小米椒一只
2️⃣菜花剪成小朵,洗净,鲜香菇去蒂洗净之后切成薄片,小米椒去蒂洗净之后切圈
3️⃣锅内煮适量清水,水开后放入一丢丢细盐,下菜花,煮至断生,约摸1.2分钟,捞出,控干水分
4️⃣起油锅,待锅内油七分热时下鲜香菇,翻炒30秒,下菜花,翻炒均匀
5️⃣加入小米椒,加适量热开水,盖上锅盖,转中小火焖煮2分钟
6️⃣加一小勺细盐,加一小勺细砂糖带出鲜味,翻炒均匀,即可
7️⃣装盘,健康又美味😍😍😍

小贴士:
① 不喜欢加细砂糖的可以不加!
② 一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老,就不好吃了!

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