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2,红烧素鸡 红烧鸡蛋 家人特爱吃

日日煮食谱专栏
2,红烧素鸡 红烧鸡蛋

家人特爱吃面,尤其是汤面,我喜欢多准备一些红烧素鸡之类的,做汤面时,摆上几块素鸡,简单又不失美味。

🍒食材🍒
素鸡500克,鸡蛋6个,橄榄油适量,生抽适量,红烧酱油适量,料酒适量,葱花少量,大料花椒少量,盐少量,糖少量

🍒制作步骤🍒
1,素鸡买回来,用水冲洗干净,切成一片一片的
2,不粘锅烧热后,加油,将素鸡一片一片地摆放在锅里,转小火,慢慢地煎至金黄色,再翻过来煎另外一面,直到两面都煎至金黄色,捡出来
3,继续煎几个鸡蛋饼,同样慢火煎至两面金黄色,捡出来
4,锅里再倒入少量的橄榄油,加入葱花烧热,将素鸡和鸡蛋饼全部码放进锅里,加一碗清水,再加入适量的盐、生抽、红烧酱油、糖、料酒和大料花椒,小火慢炖,大约半个小时左右就可以关火了
5,当天吃不完的,冰箱冷藏保存,一个星期没问题的

评论(1)

黄小芽

黄小芽

2019-10-18 13:39

0
哇!素鸡😍😍

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