哆啦A梦最喜欢的铜锣烧 🔔第一个原

食谱大赛 哆啦A梦最喜欢的铜锣烧

🔔第一个原因是哆啦A梦亲口说的，自己喜欢吃铜锣烧的原因是第一次到大雄他们家的时候吃到的第一样食物就是铜锣烧，所以喜欢上了这种食物。

🔔第二个说法则是说哆啦A梦在遇到伤心难过的时候，曾经遇到自己的前女友安慰，那时候的她给了他一只铜锣烧，并告诉他吃了之后心情就会好起来。从那次之后，哆啦A梦就喜欢上了铜锣烧。其实哆啦A梦的名字，在日语发音里听起来是不是就和铜锣烧很像呢？

🔔可是后来，大雄买了很多铜锣烧，多啦a梦却再也没回来了……这是一个悲伤的故事。

🔔抽一点点时间，把美味做给身边最在乎的人一起享受吧～珍惜当下最美好的时光。

🔔材料🔔

牛奶130克

玉米油或融化黄油12克

蜂蜜12克

低筋面粉120克

奶粉10克

鸡蛋2个

白砂糖40克
 
🔔步骤🔔

1⃣️蜂蜜、牛奶、玉米油放在容器里先搅拌均匀。
 
2⃣️然后把低筋面粉和奶粉筛进去，可以加3克泡打粉一起筛进去，拿蛋抽开始画一字搅拌。

3⃣️会有点粘稠，稍微用点力，搅拌均匀，面糊粘稠。
 
4⃣️全蛋（鸡蛋提前放置常温）打进无油无水的搅拌缸，一次性加入所有白砂糖，打蛋器高速打发。
 
5⃣️打发至蛋液发白，体积变为原来的4-5倍时，转最低速再打2分钟。
 
6⃣️打发好的全蛋液，取一半蛋液与面糊混合均匀，再加入另一半蛋液混合均匀。（分两次加入，每次都需要混合均匀）。
 
7⃣️不粘锅最小火预热2分钟，无需放油。

8⃣️加入面糊开始烙，当饼身表面出现大气泡，且气泡开始一个接一个的破裂，此时开始翻面。
 
9⃣️翻面后只需20秒即可出锅。

🔔小贴士🔔

1、全蛋液一定要打发好，打发至提起来的尖尖倒下不会消失即可。

2、一定要最小火煎，否则很快就会糊。

3、用不粘锅煎，不要放油。