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好吃到舔盘的咖喱面,比咖喱米饭还好吃!

日日煮食谱专栏 好吃到舔盘的咖喱面,比咖喱米饭还好吃!
今天给大家分享一款超好吃的面条吃法,做法超简单,好吃不胖哟~比咖喱拌饭还好吃,味道真的绝了。
材料:空心面1把、鸡胸肉1小块、土豆1个、胡萝卜半根、蒜瓣2个、咖喱酱1勺、生抽1勺、老抽半勺,盐2克。
做法:
1、准备好所有食材,土豆、胡萝卜、鸡肉切小块,蒜切碎。
2、锅里倒油烧热,放入蒜末炸香,放入鸡肉炒至变白。
3、放入土豆、胡萝卜翻炒片刻。
4、加入适量的水,放入一勺咖喱酱,放入生抽、老抽,大火煮10分钟后转小火炖煮到汤汁浓稠。
5、面条煮熟过冷水,然后拌入香油,这样可以防止面条粘在一起。
6、把炒好的咖喱鸡肉倒入面条中,搅拌均匀撒上葱花就可以吃啦!
小贴士:
1、咖喱大火煮十分钟后一定要转小火,要不然容易糊了哟。
2、面条过冷水是为了吃起来更劲道,倒点芝麻油防粘效果很好哦。

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