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教你做一份正宗的温州鱼饼 鮸鱼

日日煮食谱专栏
教你做一份正宗的温州鱼饼

鮸鱼 — 2条(采出来大约一斤)
番薯淀粉— 100g左右
猪肥肉 — 100g
生姜 — 1个
蛋清 — 2个

步骤:
1⃣️去掉鱼的骨头,鱼刺,鱼皮,在用两把刀把鱼肉剁成泥。
2⃣️肥肉也剁成泥
3⃣️生姜剁成碎末
4⃣️鱼泥,肥肉,生姜一起在躲一会儿
5⃣️加入鸡蛋清,加入油、盐、料酒调味,搅拌均匀,放一小时入味
6⃣️加入番薯淀粉搅拌20分钟
7⃣️鱼肉整形成长方体,放到锅上蒸20分钟

评论(4)

岁月静好

岁月静好

07-03 10:09

0
必须得学习
一一💕

一一💕

05-18 19:24

0
不错
Enx2635_603

Enx2635_603

05-02 07:10

0
这个好吃
农夫山泉有点甜

农夫山泉有点甜

2019-12-05 23:27

0
看着就好啊

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