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       溏心蛋番茄炖
材料:
番茄

溏心蛋番茄炖 材料: 番茄

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材料:
番茄2颗
蒜粒1粒
迷迭香少许
鸡蛋1个
培根1片
做法:
1.先将蒜粒和迷迭香切碎,番茄切块;
2.起锅热油放入蒜粒和迷迭香,将番茄块放入中小火慢炖,喜欢甜口可以加点糖,但我没有加盐和糖,原味最好吃;
3.培根放在两张烤纸中用烤盘压在上面,放入烤箱8分钟左右,就能得倒香脆的培根片;
4.取锅放入清水烧开后,关火打入鸡蛋利用余热3至4分钟后捞起放入凉水中(鸡蛋可以先用开水泡一分钟,据说这样这个蛋怎么打都是完整的);
5.将番茄酱装盘,溏心蛋小心的放上,把培根片切成碎末,撒在鸡蛋上又香又脆!完成!

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